野生茶不是有毒吗?为什么还拿来做茶?

今天会想到这个话题完全是因为在一期直播的时候,有茶友在直播间说:“野生茶不是有毒吗?为什么还拿来做茶?”

因为最近洪普号出了一款名为【国门】的茶品,作为一款边境野放茶,【国门】备受关注,茶友有这样的疑问也很正常,所以今天我们就说说野生茶与野放茶的区别。

野生茶

野生茶指生活在原始森林里没有经过人工栽培驯化的茶树,野生茶没有经过驯化、管理与所有树木共生、野化在丛林中。

小编也并未见过野生茶,但听说野生茶叶片多呈深绿色,锯齿和茸毛都极少,甚至可能没有茸毛,而且野生茶很难揉捻成条索。

在这里不得不提的一点是未经驯化过的野生茶是有微毒的,所以茶友在购买茶品时要注意了,纯天然野生无人驯化的茶还是不要购买,因为有的会麻嘴,喝过容易引起腹泻。

所以不要因为好奇就尝试野生茶。

野放茶

野放茶是指人工驯化栽培但由于一些因素被长时期遗弃而很久没有人采摘的茶树。

野放茶叶片色泽较深,但柔韧性极佳,嫩叶多毫毛,叶脉清晰,叶边齿状显眼。

所以区别野放茶与野生茶最大一点就是野放茶曾经是人工驯化采摘的,而野生茶是从未被驯化过,自然而然存在于自然界的。

而洪普号的【国门】就是野放茶,在产品详情页也曾写到,在【国门】茶地工作了18年之久的护林站长在过去并未见到有人采摘茶叶。不知道是不是因为地处边境,路途难走的原因,原先居住在那儿的人迁走了,在茶地周围并没有遇见更多的人。

现在普洱茶行业,古树茶愈演愈热,很多优质古树茶都是野放茶,因为它的生长的环境原始,茶农饼没有进行系统性的管理,有的野放茶甚至几十上百年没人采过,就像【国门】,茶叶叶片的内含物质比起经常采摘的茶树更为丰富,但产量不多。

现在云南茶山的茶都属于野放茶,很多茶地都由茶农采摘管理,但好的茶地是不打农药的,但一些国有林受国家保护一般禁止入内的地方野放茶就存在其中。

国有林生态环境优秀,这里面的野放茶品质极为优秀。

从口感上来说,野生茶茶性较强,内含物质丰富,山韵明显,耐泡程度高,但野生茶容易变异,嫩叶极苦;

野放茶香气沉稳,与野生茶起来更为高扬,喉韵虽不如野生茶内敛,但口感更加全面,口感滋味更适宜品饮。